士多啤梨果醬（附食譜）

材料:      

士多啤梨            200g

砂糖                    60g(或可用冰糖)

檸檬汁&檸青     1湯匙

做法：

1. 士多啤梨去葉洗淨、抹乾、 切粒。

2. 將士多啤梨和糖放入煲中。

3. 細火慢慢煮熱至起泡，期間需要不停攪拌。

4. 加入檸檬汁連檸青，慢慢煮至杰身，時間約需十五分鐘以上。

5. 放涼後，入樽放入雪櫃雪凍。士多啤梨果醬完成。

*糖嘅份量可因個人口味而增多或減少。

*檸檬作用是令果醬有光澤。