呢排成日整海鮮餐,仲試整左好多新野,(不過之前冇影相所以分享唔
到tim,下次補數) 海鮮係我至愛…..首選當然係蟹喇。
1 . 沙律:今次用左羅馬生菜,雖然貴d但特別爽脆。
(配橄欖油 + 意大利黑醋)
2. 辣醬奄生蟹:話明生蟹當然係生食喇,用左大量蒜片殺菌,用左
韓式辣醬 & 辣椒粉,所以都幾辣好惹味。生蟹味道非常鮮甜tim。
3. 泰式生蝦:越南虎蝦係吉之峊買一pack有20隻,仲要唔係好貴,
一定平過出街食,不過個醬就要自已整lor…..
醬料做法:紅辣椒、青辣椒、蒜頭、青檸、魚露、糖
4. 咖哩炒蜆:配料 + 個汁已經夠,冇蜆都冇所謂。
5. 牛油香草蒜蓉包
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