北海道牛奶布甸(附食諧)

材料：(可做５－６樽)

北海道牛奶      400ml

忌廉                  100ml

糖                      40g

魚膠粉              6g

水                      2湯匙

雲尼拿香油     小許

做法：

1. 將約200ml牛奶、糖加入煲內用細火煮溶 (不要大滾)。

2. 魚膠粉用水攪勻，放入微波爐加熱後混入 １ 中。

3. 將忌廉、牛奶、雲尼拿香油慢慢加入２中，輕輕攪勻便可。

4. 將３倒入器皿，放入雪櫃。完成。