3D Little Twin Stars Cake

有個老朋友，叫我幫手整個蛋糕比佢未來老婆。希望冇令佢失望喇。
蛋糕餡：什果士多啤梨忌廉蛋糕
外觀：用忌廉、糖膏幫佢裝飾。
蛋糕重量大約2磅左右。
SIZE：10吋

Asiatique The Riverfront @ Bangkok曼谷

BTS Saphan Taksin站 2號出口。就有免費搭去Asiatique夜市。
船程大約10-15分鐘左右。
我係星期4晚去，但好多人排隊等船，我地大概等左30分鐘左右喇。
我知除左船，大家可以選擇搭的士。


呢個夜市真係幾靚，幾乾淨。勁多世界各地嘅遊客。
除左店舖、餐廳之外，仲有好多攤檔。好多小食樣樣都想試。

Centara Grand at Central World @ Bangkok曼谷

呢間酒店位於BTS Chit Lom站，旅遊書都有介紹。
佢個LOBBY係23樓，由BTS 天橋向CENTRAL WORLD方向直行，

再經商場上到7樓再轉LIFT。 就可以去到23樓。第一次去真係有D複雜。
由酒店地下 G/F,有條路，行去Siam Paragon好近，5分鐘就會到。(絕對冇需搭車)

呢間已經係Deluxe Room,真係有d失望。同埋裝修比較舊。

 佢嘅早餐真係好多選擇，攞野食個地方好大。

 生果好好味，有d冇食，所以冇影。

夜晚上左55樓，RED SKY飲野。(DRESS CODE : SMART CASUAL)
個VIEW真係好靚，好好風。不過想坐室外記得BOOK位。因為好FULL。

Terminal 21 @ Bangkok曼谷

BTS  Asoke站，一落車就見到。
http://www.terminal21.co.th/

 

每層有唔同國家嘅主題、層層都唔同特色，有買、有食、有超市。

人流唔算多，可以舒舒服服咁行，行到攰可以坐低飲下、食下野。

最底果層，有間雪糕店係賣分子雪糕。
大家不防試下，又唔洗排隊。6種口味選擇。

我地揀左細杯 size 99 baht. 但真係一d都唔細。分子糕雪真係好滑。

電話咭、 機場鐵路、MONEY EXCHANGE @ Bangkok曼谷

電話咭

落左機等過關，就會見到廣告牌介紹呢個牌子嘅電話咭！
攞左行李出左關，向見到好多人個方向行過去就會見到dtac!
個Sales會問你用咩電話，就比咩咭你。
之後自己換左佢就用得！冇野需要setting!

 

299 baht 7日任上網，當中有100 baht係電通話！

仲可以打返香港。張咭有教你點打！可以放心。
老公日日打返公司處理問題都用唔晒，呢個價好抵用。

 

機場鐵路

搭車出市區，我揀左搭 City Line，本來想搭的士，但因為怕塞車。
所以都係鐵路比較好，又唔洗怕的士司機大開殺價。
大家可以放心，機場指示都好清楚，唔怕搵唔到。

 

由機場 Suvamabhumi站 到市區 Phaya Thai站,45 baht 30分鐘。之後大家可以轉搭BTS去你地嘅目的地喇。

Money Exchange 

出發前上網搵左資料。唔好係機場唱錢！
好彩我有1000 baht,買左2張電話卡之後仲夠錢搭車出市區！
係市中心任何exchange唱錢都一定好過機場！

但最抵當然係Super Rich! 18.07.2013個rate 3.93
用用下唔夠錢20.07.2013個rate 3.94
Super Rich好易揾，係 BTS Chit Lom站，一出閘就見到！
所以唔需要行到去水門果邊唱錢！
http://superrich1965.com/

Chocolate Ville @ Bangkok曼谷

 呢個地方比較遠，係近郊嘅地方！
出發前已經send mail問個呢個地方點去！
原來方法只係得一個就係搭的士！
http://chocolateville.net/
曼谷周街都係的士，但好多都拒載！
經酒店服務員協助下截第一架，個的士司機同我地講 800 baht來回.
當然no way喇，因為餐廳話我知，車程需1個鐘，車錢約250 baht.
所以繼續等下一架，終於等到架係計meter !
我地真係搭左1個鐘。因為Traffic Jam(曼谷好常見)。
到目的地，個標都係216 baht , 我地比我240 baht....唔洗找。因為真係用左佢好多時間。

終於到喇。呢個地方係下午4點先開門，所以早去都冇用。
chocolate ville 係餐廳 dining嘅地方。大家好好Enjoy !

周圍環境真係好靚，如果係到擺婚宴真係好好feel......所以都見有人影結婚相。

 上左個塔，好好風呀。環境超靚好舒服。

一場黎到，當然要食飯喇。

豬手、辣生蟹、pizza

個洗有間個指示都好得意。

 

食飽飽，行左陣就走LU.......

走嘅時侯同的士司機講價，最終 360 Baht 行high way.30分鐘返到Central World .

提子朱古力慕士蛋糕~(附食譜)

朱古力蛋糕材料（6吋心形模）：

蛋 1隻

糖 20g

低粉 20g

可可粉 5g

油 10g

做法：

1. 全蛋加入糖打起至源黃色。

2. 低粉過篩加入蛋糊中。

3.油、可可粉攪勻，加入麵粉蛋糊中。

4. 倒入模具，用180度焗10分鐘。

忌廉蛋糊材料：

淡忌廉 250g

蛋1隻

糖 10g

做法：

1. 蛋加入糖用打蛋器打至淡黃色。（需座熱水打）

2. 淡忌廉打至7、8成企身。

3. 將2樣混合。備用。

朱古力慕士材料：

黑朱古力 40g

忌廉蛋糊 130

魚膠粉 3g

水 1湯匙

做法：

1. 朱古力用熱水座溶備用。

2. 魚膠粉用水開稀，用熱水座溶。

3. 將忌廉蛋糊加入朱古力漿中，攪勻。

4. 然後加入魚膠液攪勻備用。

提子慕士材料：

提子味啫哩粉 80g

魚膠粉 3g

水 100ml

忌廉蛋糊180g

做法：

1. 將啫哩粉、魚膠粉加入水，然後加熱煮溶備用。

2. 然後加入忌廉蛋糊攪勻備用。

**最後，將3項分別倒入模具中，然後放入雪櫃。約2〜3小時，脫模。就可以。