貴德宮皇廷素宴 Veggie Palace

呢間餐館，其中有個朋友已經試過。但佢話以前食好味d。
因為我呢呢班人，次次都係放題、buffet、all u can eat...再咁落去唔係辦法。
所以決定食素菜。
呢間係一間私房菜，要BOOK位先有得食，同埋亦唔需要諗叫咩餸。
因為去到，齊人佢就會上菜。$218一位，9餸1湯送甜品。
環境：每張枱都有屏風隔開，所以都算有私人空間。但可惜唔隔音。

第一道：壽司拼盤

第二道：雲吞

第三道：片皮鴨食法(侯頭菇)

第四道：香煎脆玉瓜伴沙律醬

第五道：芝士年糕

第六道：菠蘿少雜錦配10穀飯

 第七道：老火湯

 第八道：咖哩牛丸魚旦配法包

第十道：芋頭千層

第十一道：菜蔬扒豆花

 第十二道：核桃糊

第十三道：桂花糕


店舖資料：貴德宮皇廷素宴
地址：灣仔克街6號廣生行大廈B座閣樓3室
電話：2838 6506
食後感：間舖10點就開門，想坐夜d就唔好揀呢間喇。味道只係一般，
份量只係每人一份，想試多舊都唔得。人多就冇需要揀呢間，人少就冇所謂。

牛油果醬 Guacamole （附食譜）

材料：
牛油果            1個
蕃茄                1個
紅洋蔥            1/3個
檸檬                半個
酸忌廉            2湯匙
鹽                    少許

做法：
1.    牛油果去皮去核，果肉切碎，備用。
2.    蕃茄、紅洋蔥切碎，備用。
3.    將牛油果、蕃茄、紅洋蔥攪勻，再加入半個檸檬汁及酸忌廉。
4.    最後加入少許鹽調味。
             

P.S.：如果冇酸忌廉唔落都可以呀。