3D XO蛋糕

 

今次呢個蛋糕搞到我頭都大埋。
因為普通嘅黑色素係做唔到咁黑。所以最終都係要用竹炭粉。
但竹炭粉有個壞處，就係....食時唔夠滑，好似沙沙地咁。(不過暫時未搵到其他可以代替佢)

蛋糕餡：朱古力慕士
外觀：用忌廉、朱古力、糖膏幫佢裝飾。
蛋糕重量大約2磅左右。 SIZE：9吋