2012年8月20日 星期一

蠔吧 OYSTER AMOR

 呢間餐廳係老公舖頭後面,成日都話想試,今日終於試左。
我同老公都好鐘意食蠔,今晚一於豪一蠔佢喇。

蠔吧 Oyster Amor
荃灣大壩街29號地下

食蠔wor,當然要叫酒喇。
我地2個酒鬼,每人一杯邊夠呀 ﹗,當然要開返支喇。
呢隻酒唔太dry,唔太甜,岩晒老公。
主角黎喇:order 左6隻澳洲、2隻美國、2隻法國。
我同老公都係鍾意食美國珍寶蠔,因為夠大隻,同埋唔會太咸。
龍蝦湯,真係有龍蝦ga。Good。
沙律
 白酒煮青口,應該配埋法包會好D LOR,可以點汁嗎.....
肉繙千層麵,個麵太淋,完全唔合格。
 甜酒雪糕,有少少酒味。
一杯齋啡,一杯正常少甜。


食後感:服務都唔錯(唔知係唔係老公識個老闆娘喇),生蠔質素幾好,好新鮮款式多,但價錢貴。龍蝦湯可以試下,的確唔錯,熱食就麻麻地喇。

2012年8月16日 星期四

栗子蛋糕

今次有個朋友叫我幫佢整個栗子蛋糕。
佢唯一嘅要求就係唔可以太甜。
因為呢個蛋糕係 FOR 佢有個糖尿病家姐而設。
所以今次專登搵左隻冇甜味嘅栗子蓉。

2012年8月9日 星期四

紅煙窗餐廳 Red Chimneys Restaurant

而家食buffet好似冇以前咁期待。可能食得太多喇。
呢間有清酒、果汁食任飲。

店舖資料:紅煙窗餐廳  Red Chimneys Restaurant
地址:佐敦彌敦道222號恆豐酒店2樓
電話:2732 4611

 生蠔就麻麻地。因為冇蠔味。
 長腳蟹、法國睡蟹(麵包蟹)
 煎鵝肝,好多人排隊攞。....不過都好味。
 沙律菜
 冷盤小食
 壽司、刺身
 每位送一杯 燕窩蛋白燉鮮奶
酒店送生日蛋糕一個。(唔要蛋糕可以要紅酒一支)
 Movenpick雪糕
Macaron - 呢個整得好幾好味。唔算好甜。Good

2012年8月3日 星期五

齋鹵味の酸齋

 每次去齋舖食齋都必定點齋鹵味,而酸齋當然係我至愛喇,因為我鍾意食甜酸野MA.......
自己做成本好低,做法亦都好容易。準備材料:麵根、甜酸醬、茄汁、糖、少少鹽、水
 麵根要熱水浸一浸,沖洗及渣去油份。
 渣乾左之後係唔係冇咁油呢?
 落鑊煎至金黃(目的係要收乾水份)
 煮汁喇,甜酸醬、茄汁、糖、少少鹽、水。
如果唔想用甜酸汁,可以用白醋、糖代替。
 煮左個汁,就將麵根回鑊,煮至收汁就可以喇。
做好之後待涼會更好食﹗完成。