豆腐Tiramisu（附食譜）

呢個蛋糕，個樣好似Tiramisu，但完全唔係果d材料。

因為冇cream ,冇芝士，所以一d都唔肥。

材料：朱古力海錦蛋糕兩塊、滑豆腐一盒、蛋白兩隻、魚膠粉、Kuhlua、Baileys

咖啡酒材料：水、咖啡粉、白蘭地、Kuhlua、Baileys

呢個蛋糕好重酒味，所以18歲以上先好食呀。

 

餅層：

手指餅             大半包

熱黑咖啡         125G

糖                     30G

Bailey’s 酒      50G

Kahlua 酒       20G

拔蘭地            20G

豆腐層：

豆漿                60G

魚膠片            15G

豆腐                480G

Bailey’s 酒     25G

Kahlua 酒       25G

蛋白                2 隻

糖                    30G

面層：

防潮朱古力霜20G