何洪記 Ho Hung Kee

何洪記成日都會經過，但未試過入去食，之後阿蘇係電視介紹過，所以今日要去試一試。舖入面好細，但好乾淨感覺幾好。

雲吞麵 – 攞出筷子好重漂白水味，個湯底就好重梘水味呀，但個麵都幾彈牙。雲吞就麻麻地喇。不過份量太少喇。(比麥奀仔多少少喇)

 牛筋麵 – 牛筋都幾淋，都幾算好味，但因為個湯底影響晒成碗麵。

食後感：價錢唔係問題，但要比HK$28食一碗雲吞麵完全唔值呀。

波士頓餐廳 Boston Restaurant

兒時嘅味道。

波士頓餐廰可以講話由細食到大，因為細個老豆成日都會帶我地過海食呢間餐廳ga，每次我都係叫燒雞沙律。講起黎都已經起碼15年冇食過喇。

原來我老公細細個都係成日黎呢間餐廳食ga，不過佢話應該有20年冇去食喇。

今次去到餐廳環境同以前一樣，都係港式西餐廳，店入面嘅客人，

大部份都已經係50歲左右，可能大家同我一樣去懷愐一下。

店舖資料：波士頓餐廳  Boston Restaurant
地址：灣仔盧押道3號地下
電話：2527 7646

羅宋湯配餐包 – 個湯好好味，個味好濃呀。

 

T骨扒 – 要左5成熟配蒜蓉汁，塊都有牛肉味，但個汁就冇蒜味law

咸豬手 – 有兩種整法今次我地要左炸嘅方法，個皮炸到好硬但個買相都唔錯。

**食後感：食物味道其次，感覺都幾重要。

無聊 Cookies

材料：

淡牛油          225g

麵粉              400g

糖                  125g

全蛋                  2隻

雲呢拿香油  少許

梳打粉           5g

鹽                   半茶匙

做法：

1. 將牛油打至軟身，之後加入糖打至淡黃色。

2. 將全蛋續少加入牛油中，用打蛋器不停攪拌，之後加入香油。

3. 將麵粉、梳打粉、鹽過篩，加入牛油糊中。用手搓勻。

4. 將麵糰壓放入雪櫃30分鐘，之後用模具吸出餅型。

5. 預熱焗爐200度火，焗10分鐘。出爐完成。

貼士：可用朱古力在曲奇餅上畫上圖案。