北海道牛乳芝士蛋糕（附食譜）

8吋材料：

忌廉芝士 580g

練奶 80g

北海道牛奶 160g

糖 25g

雞蛋 4隻

牛奶忌廉材料：

甜忌廉 120g

北海道牛奶 50g

做法：

1.蛋白加入砂糖打起備用。

2.忌廉芝士打至軟身後加入練奶打勻。

3.將牛奶加入2中打勻，之後續少加入蛋黃打勻。

4.將1慢慢加入3中輕輕攪勻。倒入焗盤中！

5.預熱焗爐170度，用煎焗方式焗40分鐘。

6.甜忌廉打至完全企身，之後加入牛奶攪勻。備用！

7.等蛋糕放涼後在面層塗上牛奶忌廉。